Stekt panerad kyckling file med tomat och mozzarella i ugnen

Snabbt plitade jag ner från tv när  Gordon Ramsay hade ett program. Så det finns liksom inget riktigt recept på detta

Så här gjorde jag:

Stekt panerad kyckling file med tomat och mozzarella i ugnen

900 g Kyckling file

Mjöl

ägg

Ströbröd

Kryddor

Olja att steka i

Panera kycklingen i en panna

5-6 st Scalottenlök

 4 st Vitlöks klyftor

1 paket Cocktail tomater

Hackas med färsk basilika 1 kruka

Hacka en liten chili

Fräs i panna

Lägg det på kyckling filen och skär mozzarella ost på och strö över lite riven parmansan

In i ugnen på 200 i 7 -8 minuter ca

Till detta gjorde jag rotfrukter i ugnen som morötter,lök,kålrötter,vitlök,potatis,rödbetor med lite salt och peppar på.

   Dela på kyckling filérna så de inte blir så tjocka

   Vänd dem i mjöl, ägg och ströbröd...Krydda med salt och citron peppar

   Fin hacka lökarna och fräs i en panna. Hacka ner basilikan och även tomaterna och chilin. Stek ihop det

   Lägg röran på den panerade kyckling filén och skär mozzarella ost i skivor och riv lite parmansan uppe på

   Ljuvligt luktar det när den kommer ut från ugnen

   Till detta hade jag rotfruktter i ugnen..Jätte gott      Smaklig måltid.  Det var lätt att göra och värd att prova

Ha en underbar söndags kväll

I morgon är en ny dag, ny vecka

Och nya mål !!

Kramizar

Hea

Efter morgonkaffet och frukost så tog vi på oss skogs mulle kläderna igen för att köra ut i skogen och leta efter lite svamp.

Det blev en mycket härlig dag och vi hittade massor som vanligt så jag vet vad jag ska göra i eftermiddag..Ha ha

RENSA !!

Här kommer lite bilder

Alwin hittar alltid massor av lekar i skogen. Här tar han en jätte pinne och när jag frågar honom vad han gör

- Jag piskar mamma,en jätte toooor pisk..(fisk)

Och jaaaaa,ni ser rätt..Voffen har blöja för annars kissar han på sig som Alwin säger..hihi Nu kom en törre psik mamma !!

Titta !!!

Min faffa piskar tora piskar !!    Underbar lite bäck och ljuvligt att höra ljudet   Då Ä´den igen mamma..ta kort !!

Säger Alwin

Nu behöver ja fika mamma.     Det är gott fika jag tog med

   Gissa vad jag har ??  Pappa är också sugen att smaka    Jag fick en liten påse med ostkrokar för jag somnade ifrån dem igår

MUMS!!!

Sedan när vi kom hem var vi hungriga och jag såg en bild hos min kära vän Catharina som var så rolig att jag var tvungen att prova till Alwin. Nu hade jag inte grillkorv hemma men vi provade falukorv och det är spindlar enligt Alwin och som han skrattade     När de var färdiga såg de ut som maneter och Alwin åt med stor aptit

Lite roligt ska det vara med maten !!  Själv åt jag blodpudding som min älskling lagade till.

jag kunde bara äta en bit för sedan tog det helt stopp. det är nog väldigt mättade men nu fick jag i mig lite extra järn:) Här är lite av guldet vi plockade !!

Ha en skön eftermiddag 

Passa på att omma ut en sväng i naturen och stressa av lite

Kramen

Hea

BRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

Idag vaknade man och huset var som en ispinne

Nej, vi har inte satt på vår värme än men nu är det väl ändå dax

En underbar morgon med strålande sol men kallt

Så fram med lite vedpinnar och tände en skön eld som nu sprakar gott

Alwin satte genast igång på morgonen att leka med sina bilar/lastbilar...

behöver jag nämna att han älskar allt med fordon...Vilken kille gör inte det förstås ??

Traktorn är trasig och måste till verkstaden

     Nu kör vi..Brum brum....

Nu ska vi lasta av den så den får lagas

Tur vi har en makaniker är i huset

Och en snickare

Målare

Cyklist

Lokförare

Racerförare

Och säkert tusen saker till som han jobbar med varje dag!!

Kramen

Hea

Fler besökare till din blogg?

Klicka och registrera dig,och det är inte svårt !!

Dietguiden.com" border="0" />