Hea´s hälsa med kost och träning efter en Gastric bypass

Inlägg publicerade under kategorin LCHF recept

Av Helena Laaksonen - 13 april 2014 16:05

Idag bakade jag ett LCHF bröd som jag kan ha om jag blir riktigt sugen eller att ha med sig någon gång till skolan som mellis.


Brödet är hämtat hos http://www.lchfgourmet.se/


20 skivor

Ingredienser:
12 stora ägg 
50g smält smör
1,5 dl kokosnötsmjöl
1,5 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
1 msk bakpulver
1 tsk salt
solrosfrön

Gör så här:
Vispa äggen poröst med elvisp och häll i det smälta smöret. Blanda de torra ingredienserna och blanda väl i smeten. Häll i en smord form eller en klädd med smörpapper, toppa med solrosfrön.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 45 minuter.

Passar utmärkt att ha som botten till smörgåstårta eller att rosta.


Jag räkande ut i min app lifesum:


1 skiva blir totalt: 81 kalorier

proteiner: 5,7 g

Fett:5,7 gram

Kolhydrater: 1,1 gram

 

 

 Nu har jag bröd ett bra tag framöver :)

Kramiz

ANNONS
Av Helena Laaksonen - 7 april 2014 10:01

Från Jill hittade jag denna underbara omelett och var tvungen att prova

 

Hon har i sin tur fått det från sin kära mamma...

 

Jag gjorde receptet att funka för mig men kika in på hennes sida och få inspiration

 

1 port

 

2ägg

2 skivor ost

2 msk soya grädde

2 skivor lufttorkad skinka

blad spenat

och kryddor efter smak

kokosfett att steka i

 

Sätt på pannan och när det är varm lägger du i osten och låter den stekas på lite...Blanda ihop ägg och grädde med kryddor och tillsätt över osten i pannan. Vrid ner pannan på låg värme och låt puttra någon minut...lägg på skink skivorna och spenaten. Titta då och då på under sidan och servera när den är gyllenbrun.

 

Ta lite extra sallad om så önskas

 

   

 

Underbart gott kan jag lova!!

 

Totala kalorier för min portion blev 394 

 

Ha en skön dag

Hea

 

 

ANNONS
Av Helena Laaksonen - 26 mars 2014 07:22

Jag är absolut ingen frukost människa och får truga i mig lite på morgonen. Lättast tog jag en shake förut i bilen för att äta sedan när jag kom upp till skolan. Nu försöker jag jag hitta andra saker då jag inte äter dessa shaker just nu.

 

Jag har hittat en yoggi på  soya som jag provade. Perfekt då jag inte just nu äter mejerier...( Vissa säger att Soya är dåligt..ja vet)

 

Jag tog lite vaniljpulver (inte vaniljsocker) och 10 gram hasselnötter till och det blev jättegott. Det här kan jag äta flera gånger. Jag är så tacksam att jag hittar nya val i livet och att jag verkligen provar mig fram mellan alla mijoner varor som finns ute i handeln...

 

 

 

 

 

 

Jag kommer hitta många nya favoriet istället för alltid gå på det som jag alldtid gillat eller sådant som inte är så bra val gällande kosten. Detta är ett måste när man ska ändra om i sin kost och hitta nya vägar. 

 

TA inte bort alla dåliga val i ditt liv och ha kvar bara några tråkiga varor som du ska försöka leva på och skapa goda rätter på....UT i djungeln i affärerna och hitta DINA nya smaker och favoriter och VÅGA smaka...

 

DET kommer finnas många saker som jag INTE gillar men tänk om jag INTE provat...jag kunde ju missat en stor ny FAVVO!!

 

Leta bland recept och mixtra om i köket....

 

NU är det Varberg som gäller för mig idag..ha en underbar dag och VÅGA i livet!

 

TA chansen

 

HEA

 

 

 

 

 

 

Av Helena Laaksonen - 25 mars 2014 18:11

Jag var sugen idag på något mera köttigt...så fram med lite fläskkarré och grytorna.


Frågan var vad jag skulle göra nu när man får tänka till lite...men som vanligt dras jag ju till det asiatiska köket.


5 port


600 gram fläskkarré

250 gram vitkål

3 dl kokosmjölk

2 tsk eller efter smak red curry paste

150 gram sjögräsnudlar

kokosfett till stekning

 

344 kalorier per portion


Strimla köttet och bryn det i en stekpanna. Salta och peppra lite.Hacka vitkålen och koka det i ett par min i saltat vatten medan du bryner köttet.Tillsätt kokosmjölken och curryn tillsammans med vitkålen och nudlarna...Koka upp och låt det sedan sjuda 5-8 min ca.  Vips så är rätten klar..Snabbt och enkelt ska det vara. Vill du ha mera grönsaker som jag normalt tagit om jag inte gått under 20 gram klohydrater så ta med broccoli,blomkål,sockerärtor tex...


Serveras och njut massor

 

 

 

 

 

Ha en skön kväll och ta hand om dig

 

Kramiz Hea

 

 

Av Helena Laaksonen - 24 mars 2014 19:33

Eftersom jag inte kolhydrater..eller ja,endast 20 gram per dag så innebär det ingen form av mjöl. Då jag också tagit bort alla mejerier nu senaste veckan börjar det kännas som jag är glutan och mjölk allergisk...Såhär har de familjerna som ska fixa och trixa i köket med olika sorters mat.

 

Vi är dock sedan länge laktosintoleranta (3 stycken i familjen) men det är ju super lätt i köket om man jämför detta. Då lagar jag ju all mat på dessa produkter men jag kan ju inte nu kräva att de andra ska äta kokosmjölk,soya produkter, mandelmjöl osv.. så just nu står jag  gör gör dubbelt i matväg. Jag har ju också svårt att äta rester..haha...NÄR fasen lär man sig det då...Vissa kan ju äta samma rätt flera dagar för det är ju såååå GOTT...

 

NEJ skriker min mage...men hela jag är ju knäpp och vill att det ska hända nya saker hela tiden...så det ligger väl också i min natur...alla mina AÖBYQ bokstäver jag har...stress människa som jag är...fast jag gillar ju det...att det händer saker hela tiden...1000 bollar i luften...JÄMT!!

 

 

 

 

 

Jävla tur jag gillar att hitta nya väger i köket kan jag säga för detta kan ju göra så vem som helst ger upp....Det är tuff just nu och jag kämpar järnet för att klara ett tag till med denna kickstarten till livsstil. Nu hittade jag naturell soyayoggi och matlagningsgrädde som är ok för mitt kolhydratintag...Ibland....

 

Saknar att kunna ta en filtallrik med bär...ÅÅÅÅÅ mina älskade bär...frukter....MMMM

 

Men jag får göra det bästa av situationen och hitta nya lösningar...

Precis som en vän sa : TÄNK INTE på det du inte får äta..utan på ALLT du faktiskt äta!!

 

Då tar jag vaniljpulver och blandar ner och får vaniljyoggi och lite nötter på det...PEREKT

 

Till middag fick det bli grillad kyckling med grön sparris och en aioli med vitlök

 

   

 

Underbart gott kan jag lova...med lite havssalt på sparrisen....

 

I morgon är det våffeldagen..klart jag ska göra våfflor...på ett annat sätt så jag kan äta det...recept kommer i morgon.

 

Ha en skön kväll där ute

 

 

 

 

 

 

Av Helena Laaksonen - 23 mars 2014 20:26

I dag var jag sugen på fisk igen...Var ju några dagar sedan sist och ni som följer mig vet ju att jag bara älskar fisk i alla former.

 

I dag hade jag Hälleflundra som jag doppade i ägg och saltade och tog citronpeppar på. Strödde över lite sesamfröm och rev skalet av en citron för att få den super mumsiga citrussmaken....

 

Stekte i kokosfett på hög värme någon minut på varje sida

 

Till detta kokade jag blomkål som jag sedan mixade med lite kokosmjölk, salt och vitpeppar.

 

Hur gott som helst och middagen tog inte ens 30 minuter att laga

 

 

 

Eftersom jag fortfarende äter under 20 gram kolhydrater så fick jag inga grönsaker mera för idag då jag efter träningen klämde i mig det mesta för att få energin..

 

Tänk på att mat ska vara lätt att tillaga...och GOTT!!

 

 

Av Helena Laaksonen - 20 mars 2014 08:26

Jag hittade ett recept när jag googlade runt igår och jag provade genast till kvällen att göra denna gröt.

 

   

 

1 port

 

2 ägg

1 dl kokosmjölk

1 msk madelmjöl el kokosmjöl

2 tsk kanel

 

Knäck äggen i en kastrull och blanda ner resten och vispa runt i medelhög värme till önskad konsistens. Jag tog 10 hasselnötter (10 gram) och en 1/2 dl kokosmjölk som tillbehör. Jag gillade detta massor då jag gillar kokos :)

 

 

 

Det är mättade och detta ska jag göra till frukost idag igen för då håller jag mig länge utan att få sug och hunger.

 

Ha en skön dag där ute 

 

  

 

 

Av Helena Laaksonen - 7 mars 2014 21:18

Idag var en tung dag och jag är sugen på allt....


Analys varför det är så...


Frukosten intagen=check

Lunchen intagen= en liten LCHF macka på stående fot innan jag jäktade iväg upp till Varberg för en musik workshop....Kaffe på vägen...kaffe där uppe...Kaffe när jag kom hem....


Ser ni mönstret..VAR är maten då??


Jag har varit jätte duktig och inte ätit kolhydrater nu på snart 2 veckor och jag är stolt att jag inte köpte den där snabba mackan upp i Varberg och fick lite skylla mig själv att jag inte hade med mig bra mellis...NU vet jag när suget sätter i i framtiden....


Men strunt samma för det...jag ville ha något gott i kväll fast inte mycket kolhydrater och inget vitt socker....Hittade ett recept på en äppelkaka som jag fixade om lite...


Äppelpaj LCHF 4-5 portioner
3-4 äpplen 
1/2 msk kanel
1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosflingor
1/2 dl hackade mandlar
1/2 dl hackade hasselnötter
1 tsk vaniljpulver
75 g rumsvarmt smör
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 190 grader 
 
Smöra en ugnssäker form mindre variant 
 
Skala äpplena och skiva dem ganska tunt. Fördela äppelskivorna i formen och pudra över kanel. 
 
Blanda mandelmjöl, kokosflingor, vaniljpulver och hackade nötter och mandlar i en skål. Blanda med smöret så att det blir en smuldeg. Fördela blandningen över äppelskivorna.
 
Grädda i ugnen i ca 25 minuter eller tills pajen har fått fin färg och äpplena känns mjuka. 
 
Till detta hade jag en liten klick grädde
 
LJUVLIGT!!
 
( Jag glömde ta en bild i formen och under resan)
 
 
 
Ser kanske inte så gott ut men i min mun som inte ätit gottis på snart 2 veckor smakade detta så mums!!
 
 
Detta blev efterrätten på en god middag som vi intog innan...grillad kycklingfile med pastasallad till de andra och till mig mina mumsiga grönsaker och chili...JAAAAA, jag lever på den..haha
 
 
 
Ha en underbar kväll och njut av helgen...kramiz

 

 HEA

 

Presentation


45 årig tjej som genomgått en gastric bypass operation 10 Nov 2010. Följ min vardag där jag försöker finna en balans i livet med hälsa, kost och träning med familjelivet. Välkommen till mig!

Besök till min blogg

Besöksstatistik

Vad får ni använda från min blogg

Hejsan och roligt att ni kikar in på min blogg !

NI FÅR GÄRNA KOPIERA MINA RECEPT MED BILDER MEN ALLA MINA BILDER TAGNA PÅ MIN FAMILJ OCH VÄNNER OSV STANNAR PÅ MIN BLOGG.

Tack !! // HELENA

Kategorier

Träningsdag bok

 

  

 

   

Här är dagen efter min operation 113,5 kg...10 nov 2010

 

 

Gått ner 15 kg sedan starten !!

 

   

Gått ner 20 kg sedan starten

 

 

Gått ner 30 kg sedan starten

 

  Här är jag nu....gått ner 35 kg sedan starten ..Säger bara WOW   

 

     Nu har jag tappat 40 kg

                     JIPPI

 

   16 månder efter  min operation

    Nu har jag tappt 45 kg !!

 

 

2 år efter min operation och jag har tappat 48,3 kg   Min bröllopsdag 10 maj 2014

5 år har gått efter min operation och jag pendlar upp och ner....JUST nu väger jag 82 kg och vill ner några kilon...  

 

Jag är STOLT !!

Viktnedgången

Startvikten : 21 okt 2010 var                     117,8 kg

 

Nu började 21 dagars " "flyt"

 

Operationsdagen 10 nov

          2010 : 113,5 kg -4,3 kg

 

24 Nov 2010 : 108,2 kg -5,8

8 Dec 2010 : 105,4 kg -2,8

26 Dec 2010 : 102,7 kg -2,5

1 Jan 2011 : 101,8 kg -0,9

21 Jan 2011 : 99.7 kg  -2,1

2 Feb 2011 : 97,7 kg -2,0

9 Mars 2011 : 94,7 kg -3,0

3 April  2011: 91,7 kg -3,0

11 April 2011 : 91,1 kg  -0,6

26 April 2011: 90,3 kg -0,8

27 April 2011 : 89,8 kg -0,5

18 Maj 2011 : 88,6 kg -1,2

28 Maj 2011: 87,3 kg -1,3

5 Juni 2011: 86,1 kg -1,2

18 Juni 2011: 85,4 kg -0,7

24 Juni 2011 : 84,2 kg -1,2

2 Juli 2011 : 83,8 kg -0,4

15 juli 2011 : 82,5 kg -1,3

3 Aug 2011 : 81,6 kg -0,9

14 Aug 2011 -82,1kg  +0,5

22 Aug 2011: 82,0 kg -0,1

29 Aug 2011: 80,2 kg  +0,2

5 sept 2011: 80 kg  -0,2

12 Sept 2011: 79,3 kg -0,7

19 Sep 2011: 78,6 kg  -0,7

26 sep 2011: 78,0 kg -0,6

8 Okt 2011: 77,4 kg  -0,6

26 Okt 2011: 76,6 kg -0,8

10 Nov 2011 : 76,4 kg -0,2

1 Dec  2011 : 74,3 kg -2,1

14 Dec 2011:76,0 kg   +1,7

21 Dec 2011 : 74,0kg -2,0

23 dec 2011: 73,3 kg -0,7

2 Jan 2012 : 74,7 kg  +1,4 

9 Jan 2012 :74,0 kg  -0,7

 16 Jan 2012:74,2 kg  +0,2

23 Jan 2012:73,8 kg -0,5 kg

30 Jan 2012: 72,8 kg -1,0 kg

13 Feb 2012: 73,3 kg  +0,5 kg

20 Feb 2012: 72,6 kg - 0,6 kg

27 Feb 2012: 71,7 kg  - 0,9 kg

5 Mars 2012: 73,2 kg  +1,6 kg

12 Mars 2012: 72,6 kg -0,8 kg

19 Mars 2012: 72,1 kg - 0.5 kg

2 April 2012 : 73,2 kg + 1,1 kg

23 April 2012 : 71,3 kg -1,9 kg

 

Har knappt vägt mig då jag haft världens platå men kör vi igen

 

27 Augusti: 70,3 -1,0 kg

3 September: 69,8 -0,5 kg

25 November:66,9 kg - 2,9 kg

2013:

17 juni 2013:70,8 kg + 3,9 kg

 

2014:

5 Januari : 75,6 kg   + 4,8 kg

23 Februari: 77,8 kg  + 2,2 kg

20 mars: 72,9 kg      -  4,9 kg

14 April: 72,4 kg     - 0,5 kg

 

 

Totalt minus = 45,4 kg

och nu ett BMI på ... 26,8

 

VILL gå ner till 63-65 kg

 

 

   

Ticker

GASTRIC BYPASS OPERATION

  En gastric bypass operation är ett hjälpmedel för att gå ner i vikt när man provat allt annat från tex olika dieter,piller ,soppor osv och man inte kan klara av att hålla kvar en stabil vikt.

Övervikt är en stor folksjukdom i dag och värre blir det hel tiden. Det finns massor av olika orsaker till en övervikt och tänk på att alla människor är inte lika. Operationen passar inte för alla, och man ska veta att det är ett verktyg bara och man får slita varje dag för att ändra hela sitt liv. man måste ändra inställningen till mat och motion för att inte längre fram börja gå upp i vikt igen !!

 

Går du och funderar på om det är en utväg för dig..TIPS:

Läs allt du kan om operationen eller prata med en kunnig läkare 

BLOGGAR JAG FÖLJER

Länkar

BMI Test - räkna ut BMI

VILL DU HA FLERA BESÖKARE

Besokstoppen

Träningsbloggar

PUSHA

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg

Vardagsbetraktelser bloggar

Blogg listad på Bloggtoppen.se

SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog

1000länkar.com - gratis länkkatalog

Blogglista.se

Viktbloggar - Dietguiden.com

Följ bloggen

Följ Hea´s hälsa med kost och träning efter en Gastric bypass med Blogkeen
Följ Hea´s hälsa med kost och träning efter en Gastric bypass med Bloglovin'

free counters

Älska dig själv

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2016
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

RSS

Fråga mig

30 besvarade frågor

Translate my Blogg

Vad Är Klockan ??


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se