Jag följer ju bloggen kryddburken och hon lagar så mycket gott kan jag lova och denna gången fastnade jag på hennes långkok på tjocka revben.

Helt underbar kan jag lova och köttet bara faller isär i munnen och den ljuva såsen är underbar till potatis och lite lingon och haricots verts.

Titta på receptet här

Tänk att kött kan vara sååå gott.....

Titta på fler recept som kryddburken har..de är ljuvliga och ofta mycket lätta att tillaga

Ha en skön kväll där ute

Kramiz Hea

För att undvika slarvmat  eller sämre val för man håller på att hungra ihjäl efter en lång dag osv.så kan man göra på många olika vis och här kommer mina tips.

Jag kokar alltid ca 3 dl bulgur i början av veckan så jag har kallt till olika sallader under veckan. Gör en plåt med rostade grova grönsaker tex.  Stek eller koka upp frysta grönsaker som är dina favoriter i frysdisken till salladen. Då kan jag göra sallader med tex tomater,rödlök,bönor,fetaost,grillad tomat,gurka, frön, ja allt man har hemma. Till detta är det bara att göra någon kall sås på fil och kryddor och den dagen är räddad.

Stek lite extra köttfärsbiffar med olika kryddningar

Eller varför inte lax och skadjur 

Någon god korv med högkötthalt gillar jag och då lite starkare korv

Stek kycklingfilé eller kyckling klubbor

Olika kötträtter som jag gjort i ungnen som ex fläskkarré

Skinka och kassler är super att ha hemma

Ägg

Använd fantasin när du kryddar och prova dig fram till just dina favoriter

JAG älskar ju chili..curry..och mycket inom det asiatiska och mexikanska köket.

Jag gillar ju inte riktgt detta med potatis och brunsås...Var nog född i ett annat land i mitt förra liv...

NJUT av maten och se till att ge din kropp bra mat

kramizar

Hea

Oj så sugen jag var på lasange i dag. Det var månader sedan jag gjorde det hr hemma och det är en stor favorit bland killarna.

6 port

  3 tsk smör

650 gram köttfärs

100 gram lök

3 vitlöksklyftor

2 buljontärningar eller egen buljng

1 burk krossade tomater

3-4 msk ketchep (chilisåsen var slut**snyft)

300 gram lasange plattor

ruccola

blad persilja

3 dl vatten

kryddor som salt och peppar och lite chili (välj dina favoriter)

Såsen

5 dl mjölk

3-4 msk mjöl

3 tsk smör

1 dl riven ost 28%

salt och peppar

hacka löken och fräs i smöret. Fräs även köttfärsen och tillsätt sedan krossade tomaterna,ketchup eller chilisåsen och buljongen tillsammans med vatten. Hacka ruccolan och persiljan och tillsätt ch smaka av med andra kryddor. Låt koka i ca 30 minuter.

Gör vitsåsen så länge genom att smälta smöret och tillsätt mjök. Gör en redning på vatten och mjölet och tillsätt när det börjar koka. Glöm inte att vispa hela tiden. Tillsätt osten och smaka av med salt och peppar.

Börja med att hälla hälften av vitsåsen i en smörad form och varva sedan plattor med köttfärsen och på sista lagret av plattor häller du över resten av såsen...riv lite ost oven på och in i mitten av ungne i 200 grader ca 20 minuter.

Servera en god sallad till

Totalt innehåller en portion 561,5 kalorier och du får lägga till för salladen

På tallriken är detta en halv portion då jag inte kan äta större

Smaklig måltid och ibland måste man få njuta trots det är dyrt i kalorier...

Kramizar på er

Hea

Här kommer en annan variant av mina frukostar...Jag är ju vlkänd att inte vilja äta samma saker dag efter dag...Jag liksom gillar INTE rester....Det där att värma i micron tex...Huuuuaaaa

Idag var jag sugen på lite ägg och då jag tränat mycket denna vecka behövs nu proteiner till musklerna

2 ägg

2 msk matlagningsgrädde 10%

1/2 tsk smör

Dina favoritkryddor till äggröran

50 gr ruccola

25 gram skivad rödlök

50 gr salladsost

Stek en äggröra av ägg,grädden och smöret...lägg sedan upp allt på en tallrik och njut

Kalorier i denna rätt blev: 330 stycken

Ha en skön förmiddag. Själv ska jag försöka plugga vidare lite men just nu tar det emot...

Kram kram

Hea

Mat ska gå snabbt att laga ibland men vara gott och nyttigt

Så min "fastfood" kommer här

4 Portioner Bulgursallad

2,5 dl kokt bulgur

600 gram wokgrönsaker

1 stor rödlök

groddar (om man vill )

plommontomater

2 klyftor vitlök

1/2 hackad chili

salt

Koka bulgur enligt förpackningen och strimla rödlöken och woka tillsammans med grönsakerna i en het panna. Tillsätt pressad vitlök, chili och salta

Blanda i en stor skål tillsammans med tomaterna och groddarna

Gör en sås på vanlig fil 3% och sweet chili sås efter behag.

Till detta kan använda vilka proteiner du vill.....Jag tog i dag 75 gram kallrökt lax och 50 gram crabfish som jag älskar. Jag använde mig av ca 1 1/2 dl bulgursallad och 2 msk sås

Totalt gav det 325 kalorier och är jätte gott

Detta tog 15 minuter att göra......Snabbare än Mc Donalds och mycket godare..haha plus att jag har massor av sallad kvar som håller 3 dagar i kylen. 

Jag har väl aldrig gillat coscos, bulger och sån skit...INNAN min operation....Det finns så mycket nya smaker som jag nu bara älskar och vilken skillnad på hur jag mår...

Jag lskar mitt nya liv och att jag kan njuta av mat på ett helt annat sätt än förr...

Här kommer en coscos sallad som jag brukar göra

Det är bara lägga till och dra om man inte gillar.....

Börja med att koka upp 2 dl vatten och dra kastrullen från plattan och tillsätt lite olja och  salt tillsammans med 2 dl coscos och ställ åt sidan för att dra i ca 5 min...Låt den sedan kallna.

Sköj av bönorna och hacka de soltorkade tomaterna och de grillade paprikorna...MMMMMM så goda dessa paprikor är...

 man kan även grilla själv naturligtvis i ugnen om man så vill....Jag är lite lat ibland :)

Hacka de färska tomaterna och strimla rödlöken. Idag hade jag även i lite hackad marinerade vitlökar. Fetaost är ett måste i min sallad

Lägg allting i en skål

Gör en dressing på lite balsamvinäger ,olja och salladkrydda.... HÄR kan du mixtra med de kryddor som DU gillar

Tillsätt den kalla coscosen och rör om och låt den stå svalt en stund innan serveing...

HUR gott som helst kan jag lova och till detta kan du ha färsbiffar, kyckling,korv,fisk....JA det är bara fantasin som begränsar. OCH en sak till...GÖR en stor sallad för den är ju ännu godare dagen efter då allt dragit till sig

NJUT och ha en skön kväll...Kramiz 

HEA

Nu ligger jag på plussidan hos gubben...Är det något han gillar så är det pannkakor..om jag sedan gör lite svamcrepes av det som blir över blir han överlycklig...

En lite burk championjoner hade jag nu....eller så tar du färsk svamp...bryn med lite hackad chalottenlök,salt och peppar....1-2 msk mjöl strör du över och tillsätt lite grädde och rör den krämig

Fyll pannkakorna och strö över lite ost och in i ungen på 225 grader ca 10-12 minuter..

Smaklig måltid

Kramiz

Fastedag eller inte...detta är massor med mat för mig...kommer nog inte kunna äta upp allt ens på samma gång...

Frukost: shake naturdiet=110 kalorier

Mellis: Kaffe och Vatten

Lunch: 50 gram keso=46,5 kalorier,kassler =85 kalorier,75 g broccoli=19 kalorier. Totalt: 150,5 kalorier

Mellis: Kaffe och vatten

Middag: 75 g blomkål= 14 kalorier,125 gr kycklingfile =131 kalorier, 2 msk naturell yoggi med vitlök=18 kalorier. Totalt: 163 kalorier

Kväll: ½ port naturdiet= 55 kalorier

Totalt under dagen: 478,5 kalorier

Jag måste äta ännu flera portioner på dessa 500 kalorier....

Hur fasen ska man som gastric bypass opererad få i sig upp till 1500-2000 kalorier för att må bra för det måste vara därför jag är så trött...

OCH jag äter ju inget GODIS...mina snabba kolhydrater jag haft förr...och nästan inga kolhydrater...så på mina icke fastedagar måste jag försöka få i mig lite kolhydrater trots min kropp inte mår bra av det..Hmmmmmm.....Eller hur ska jag göra....

HUR gör ni andra ??

Vilka kolhydrater kan NI äta som opererade ?

kramiz så länge