Alla inlägg den 5 februari 2011

Lax med pasta,mums:)

Kommentera (2)

Av Helena Laaksonen - 5 februari 2011 18:05

Farfalle con salmone e raddicchio - Farfalle med lax och rosésallad

Snabbt och gott. Här får fisken ta plats.

Farfalle con salmone e raddicchio - Farfalle med lax och rosésallad

Antal portioner: 4

Färdigt på: 20 min

Ingredienser

400 g Farfalle (pasta)
400 g kallrökt lax, strimlad/finskuren
100 g rosésallad, finskuren/strimlad (motsvarar 2 dl finstrimlad)
1 tsk rivet citronskal
0.5 msk citronsaft från en färsk citron
2 dl grädde
2 msk olivolja
2 dl torrt vitt vin
0.5 msk fiskfond

Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Lägg i pastan lagom tills du börjar laga såsen.

2. Häll ner olivoljan i en medelvarm panna. Lägg lite lax åt sidan, som du sparar till garnering. Strimla laxen. Bryn laxen någon minut så att smakerna frigörs. Riv citronen och pressa den. Tillsätt citronskalet och -saften i stekpannan. Tillsätt den strimlade rosésalladen.

3. Tillsätt det vita vinet samt vispgrädden. Tillsätt fiskfonden. Låt koka ihop ca 4-5 minuter. Vänd ner pastan i såsen, lägg upp på tallrikar. Toppa med rökt ostekt lax samt rivet citronskal.

Visst ser det gott ut,denna rätt måste provas snarast:)

Mat och recept

Dela · Kommentera (2)

Så mätt man blir !!

Kommentera

Av Helena Laaksonen - 5 februari 2011 17:21

Vilken skillnad portionerna är mot förr.Fortfarande konstigt när man knappt räknas till middagen,för så lite äter jag ju så det är typ lite rester.

Idag gjorde jag potatisgratäng för första gången sedan operationen med kotletter,sallad och skivad frukt som annanas,kiwi och apelsin. Det var mycket gott så det gäller att njuta av det lilla man kan äta.

Lille sonen på 2 och jag delar en kotlett,ett par matskedar gratäng och sallad,frukt.

Sedan är magen full ett bra tag.

Det jag saknar är att dricka till maten och ibland blir man ju törstig och tar en liten klunk. Att man inte skulle dricka till maten var pga kroppen behöver den lilla mägnd mat jag får i mig så den får sin energi och sedan kan jag dricka. Ett annat problem som läkaren menade var att jag spänner ut magsäcken på längre sikt.

Och det vill jag absolut inte!!!

Maten ska inte ta mitt liv utan jag ska besegra detta genom att komma i form och njuta av livet med min familj och vänner. Det är dax att tänka lite mera på mig själv,något jag varit jätte dålig på.

Kram

Mat och recept

Dela · Kommentera

Tidigare månad - Senare månad

Presentation

46 årig tjej som genomgått en gastric bypass operation 10 Nov 2010. Följ min vardag där jag försöker finna en balans i livet med hälsa, kost och träning med familjelivet. Välkommen till mig!

Visa presentation

Besök till min blogg

räknare

Besöksstatistik

Visa statistik

Vad får ni använda från min blogg

Hejsan och roligt att ni kikar in på min blogg !

NI FÅR GÄRNA KOPIERA MINA RECEPT MED BILDER MEN ALLA MINA BILDER TAGNA PÅ MIN FAMILJ OCH VÄNNER OSV STANNAR PÅ MIN BLOGG.

Tack !! // HELENA

Kategorier

Träningsdag bok

Här är dagen efter min operation 113,5 kg...10 nov 2010

Gått ner 15 kg sedan starten !!

Gått ner 20 kg sedan starten

Gått ner 30 kg sedan starten

Här är jag nu....gått ner 35 kg sedan starten ..Säger bara WOW

Nu har jag tappat 40 kg

JIPPI

16 månder efter min operation

Nu har jag tappt 45 kg !!

2 år efter min operation och jag har tappat 48,3 kg Min bröllopsdag 10 maj 2014

5 år har gått efter min operation och jag pendlar upp och ner....JUST nu väger jag 82 kg och vill ner några kilon...

Jag är STOLT !!

Viktnedgången

Startvikten : 21 okt 2010 var 117,8 kg

Nu började 21 dagars " "flyt"

Operationsdagen 10 nov

2010 : 113,5 kg -4,3 kg

24 Nov 2010 : 108,2 kg -5,8

8 Dec 2010 : 105,4 kg -2,8

26 Dec 2010 : 102,7 kg -2,5

1 Jan 2011 : 101,8 kg -0,9

21 Jan 2011 : 99.7 kg -2,1

2 Feb 2011 : 97,7 kg -2,0

9 Mars 2011 : 94,7 kg -3,0

3 April 2011: 91,7 kg -3,0

11 April 2011 : 91,1 kg -0,6

26 April 2011: 90,3 kg -0,8

27 April 2011 : 89,8 kg -0,5

18 Maj 2011 : 88,6 kg -1,2

28 Maj 2011: 87,3 kg -1,3

5 Juni 2011: 86,1 kg -1,2

18 Juni 2011: 85,4 kg -0,7

24 Juni 2011 : 84,2 kg -1,2

2 Juli 2011 : 83,8 kg -0,4

15 juli 2011 : 82,5 kg -1,3

3 Aug 2011 : 81,6 kg -0,9

14 Aug 2011 -82,1kg +0,5

22 Aug 2011: 82,0 kg -0,1

29 Aug 2011: 80,2 kg +0,2

5 sept 2011: 80 kg -0,2

12 Sept 2011: 79,3 kg -0,7

19 Sep 2011: 78,6 kg -0,7

26 sep 2011: 78,0 kg -0,6

8 Okt 2011: 77,4 kg -0,6

26 Okt 2011: 76,6 kg -0,8

10 Nov 2011 : 76,4 kg -0,2

1 Dec 2011 : 74,3 kg -2,1

14 Dec 2011:76,0 kg +1,7

21 Dec 2011 : 74,0kg -2,0

23 dec 2011: 73,3 kg -0,7

2 Jan 2012 : 74,7 kg +1,4

9 Jan 2012 :74,0 kg -0,7

16 Jan 2012:74,2 kg +0,2

23 Jan 2012:73,8 kg -0,5 kg

30 Jan 2012: 72,8 kg -1,0 kg

13 Feb 2012: 73,3 kg +0,5 kg

20 Feb 2012: 72,6 kg - 0,6 kg

27 Feb 2012: 71,7 kg - 0,9 kg

5 Mars 2012: 73,2 kg +1,6 kg

12 Mars 2012: 72,6 kg -0,8 kg

19 Mars 2012: 72,1 kg - 0.5 kg

2 April 2012 : 73,2 kg + 1,1 kg

23 April 2012 : 71,3 kg -1,9 kg

Har knappt vägt mig då jag haft världens platå men kör vi igen

27 Augusti: 70,3 -1,0 kg

3 September: 69,8 -0,5 kg

25 November:66,9 kg - 2,9 kg

2013:

17 juni 2013:70,8 kg + 3,9 kg

2014:

5 Januari : 75,6 kg + 4,8 kg

23 Februari: 77,8 kg + 2,2 kg

20 mars: 72,9 kg - 4,9 kg

14 April: 72,4 kg - 0,5 kg

Totalt minus = 45,4 kg

och nu ett BMI på ... 26,8

VILL gå ner till 63-65 kg

Ticker

GASTRIC BYPASS OPERATION

En gastric bypass operation är ett hjälpmedel för att gå ner i vikt när man provat allt annat från tex olika dieter,piller ,soppor osv och man inte kan klara av att hålla kvar en stabil vikt.

Övervikt är en stor folksjukdom i dag och värre blir det hel tiden. Det finns massor av olika orsaker till en övervikt och tänk på att alla människor är inte lika. Operationen passar inte för alla, och man ska veta att det är ett verktyg bara och man får slita varje dag för att ändra hela sitt liv. man måste ändra inställningen till mat och motion för att inte längre fram börja gå upp i vikt igen !!

Går du och funderar på om det är en utväg för dig..TIPS:

Läs allt du kan om operationen eller prata med en kunnig läkare